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La Industria genera un vertido de agua vegetal de unas 35.000 m3/año procedente de un proceso de concentración que presenta una baja conductividad (±100 µS) por ser un condensado, pero como contrapartida también tiene carga orgánica derivada de la fruta (DQO= 8.100 mg/L), causada principalmente por compuestos volátiles aromáticos derivados de la fruta el mayor de los cuales es el d-limoneno (contenido de d-limoneno=1.500 mg/L). Esta carga orgánica genera además cierto grado de turbidez (400 NTU) y aspecto blanquecino (emulsionado) así como aroma cítrico. Todas estas características del vertido dificultan la reutilización de esta agua en otros servicios auxiliares de la industria.