Referencia EOI

OTRO_91

Título de la Expresión de Interés

Detección y caracterización mediante técnicas genómicas de patógenos contaminantes en ambientes naturales y/o industriales y desarrollo de soluciones probióticas y/o antimicrobianas ad hoc frente al/los patógeno(s)

Problemática a resolver

La presencia de patógenos es un determinado ambiente es un problema que puede conllevar graves consecuencias tanto económicas como para la salud humana y animal. Desde materia prima en industrias alimentarias, pasando por centros de acuicultura y ganadería, hasta el tratamiento de aguas residuales, la detección rápida y eficiente de cepas microbianas patógenas es imprescindible para asegurar que el proceso industrial se ejecute de forma segura y para evitar pérdidas económicas y/o consecuencias negativas sobre la salud.

Además, el desarrollo ad hoc de soluciones específicas frente al/los patógenos detectados en una determinada muestra permite tratar el problema de forma eficaz, e incluso se pueden poner a punto tratamientos preventivos para evitar que vuelvan a ocurrir estas contaminaciones.

Propuesta de solución

Estudios holísticos de los ambientes contaminados utilizando una combinación de técnicas de cultivo microbiológico tradicionales y técnicas de análisis genético y genómico (qPCR con primers diseñados ad hoc, secuenciación masiva de amplicones, análisis metagenómico, reconstrucción de genomas, etc.). Desarrollo de soluciones personalizadas y adaptadas a cada caso.

Prioridad sectorial en que se enmarca solución

AVI-07

Perfil buscado

Empresas de la industria alimentaria y/o de la cadena de valor en alimentación; industrias de tratamiento de residuos.

Referencias

La empresa ha desarrollado ya varios proyectos de este tipo de forma eficaz en el ámbito acuícola, en tratamiento de aguas residuales, y en otras áreas de la industria alimentaria.
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