Los sistemas y operadores habilitados para la recogida de aceite de fritura en el canal horeca, es una solución ya implantada en el sector. Sin embargo, los fabricantes/distribuidores de aceite para el canal horeca realizan rutas de abastecimiento a estos mismos puntos con el consiguiente potencial en aplicación logística inversa. Sin embargo, la legislación que afecta a ambas figuras “Gestora de Residuos No Peligrosos especializada en la valoración de aceites vegetales usados”, y empresas con distribución de aceites vegetales presentan requisitos que difícilmente pueden ser compatibilizados. Se busca pues una solución que mediante algún tipo de innovación permita reducir la huella de carbono en el ciclo entrega/recogida aceite usado coherente con la legislación vigente.