Innotransfer 2021 - Red de Parques Científicos de la comunitat Valenciana

Ficha del Reto Innotransfer

2021_R_9

Título del reto

ELIMINACIÓN DE RETRÁCTIL DE PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS

Necesidad a resolver

Para alargar la vida útil de ciertos productos hortofrutícolas (ej: pepinos), estos se retractilan con un film plástico que lo protege de ataques de microorganismos, y atmósferas dañinas para el producto que acortan su vida útil en envíos de exportación. Para la logística, estos productos retractilados se colocan a granel en cajas de cartón. Recientemente, la tendencia de eliminación de plásticos especialmente en la UE, hace que se prohíban el uso de estos plásticos, desprotegiendo el producto y poniéndolo en riesgo en los envíos. La problemática concreta de enviar productos sin film es: – Las cajas de cartón se deterioran por la humedad que desprende el producto. – Se produce una merma de calidad por oxidación del producto.  

Prioridad AVI del Reto

5.- Economía Circular
5.1.- Bienes de consumo más sostenibles
5.1.3. –
Desarrollo y aplicación en productos alto valor añadido: de envases más sostenibles mediante la simplificación de los envases con estructura multicapa, de nuevos polímerosrápidamente degradables, de procesos que aceleren la degradación de los materiales plásticos y/o plásticos compostables

Requisitos de la solución

Se desea desarrollar un envase de cartón alternativo que proporcione al producto una protección a la prematura maduración o ataque de microorganismos que reduzca la vida útil del producto.

Plazo deseado de la solución

Medio Plazo (hasta 24 meses)

Proponer una solución​