Referencia EOI

IATA_93

Título de la Expresión de Interés

Uso de quelantes como tratamiento alternativo para el control de hongos fitopatógenos de frutos durante la postcosecha.

Problemática a resolver

Las pérdidas económicas ocasionadas por las enfermedades postcosecha constituyen un gran problema en el sector de las frutas y hortalizas, tanto para el agricultor que lo produce como para el consumidor que final lo sustenta, además del impacto medioambiental que supone el desperdicio de recursos y las emisiones innecesarias de CO2.
La tendencia actual del sector busca restringir el uso de tratamientos de origen químico por estrategias postcosecha alternativas. Idealmente, estas nuevas estrategias no deberían favorecer la aparición de resistencias y ser amigables con el medio ambiente.

Propuesta de solución

Los micronutrientes son esenciales para todos los organismos vivos. Limitar la disponibilidad de micronutrientes a los hongos patógenos mediante la utilización de quelantes constituye una alternativa novedosa a las estrategias convencionales. Los iones metálicos son micronutrientes que intervienen en multitud de procesos metabólicos, por lo que las dianas de estos quelantes son múltiples. Este hecho les confiere una ventaja adicional sobre los fungicidas clásicos, ya que esta inespecificidad les confiere una baja probabilidad de desarrollo de resistencias, uno de los principales problemas de los fungicidas actuales. Nuestro grupo es pionero en proponer esta solución cuya eficacia ha sido ya demostrada en frutos cítricos y de pepita frente a los principales agentes patógenos fúngicos.

Prioridad sectorial en que se enmarca solución

AVI-07

Perfil buscado

Empresas comercializadoras de tratamientos fitosanitarios y/o empresas hortofrutícolas interesadas en el desarrollo y comercialización de un nuevo producto fitosanitario para la postcosecha de frutos, o en la colaboración en proyectos de I+D.

Referencias

https://www.iata.csic.es/es/personal/luis-gonzalez-candelas https://www.iata.csic.es/es/investigacion/fisiologia-patologia-y-biotecnologia-postcosecha
Contacto directo Expresión de Interés

Contacto directo Expresión de Interés

Contacto directo Expresión de Interés

Contacto directo Expresión de Interés

Contacto directo Expresión de Interés